人気ブログランキング | 話題のタグを見る

出羽さらしな 麺房


出羽さらしな 麺房_a0140775_1621352.jpg

出羽さらしな 麺房_a0140775_16214891.jpg

出羽さらしな 麺房_a0140775_16313198.jpg

国道13号線沿いにございます。

時間帯がよかったのか?

と、言っても12時半にお店に到着。

運がよかったのか、ガラガラと空いていました。

お店の中はちょっとレトロモダンな作りです。
出羽さらしな 麺房_a0140775_16221725.jpg

出羽さらしな 麺房_a0140775_1622144.jpg

素晴らしい庭園をどちらの席からも眺めることが出来ます。

お蕎麦は更科系と板そばがあります。

更科系の海老天ざると穴子天ざるを注文しました。
出羽さらしな 麺房_a0140775_16223394.jpg

海老と穴子が二本づつ付く物のなので連れと一本づつ交換。
出羽さらしな 麺房_a0140775_16231562.jpg

天ぷらはこの頃もたれることが多くてあまり食しておりませんでしたが、

こちらは多分ですが、胡麻油を使用せずカラっと揚がっています。

年のせいか胡麻油の匂いが無性にくどく感じてしまう時があります。
出羽さらしな 麺房_a0140775_16224944.jpg

出羽さらしな 麺房_a0140775_1623360.jpg

蕎麦はコシもありつるつるですが、普通に旨いと思いました。

次回は板そばとかき揚げですかね。



出羽さらしな 麺房
住所・山形市東青田1-8-1
TFL・023-632-8383
営業時間・11:00~21:00 オーダーストップ 20:45 途中休み 15:30~17:30
定休日・無休

# by nomusupe | 2011-07-25 16:35 | 食べ歩き・蕎麦うどん

電気もガスも使わないしあわせレシピ

電気もガスも使わないしあわせレシピ
著者:いっちゃん
価格:1,000円(税込、送料込)
楽天ブックスで詳細を見る

























今週のピックアップブロガーでご紹介されていた本です。

現在はイギリス在住の著者いっちゃんさんが東日本大震災をきっかけに、

日本のために出来ることはないかとお考えになり、

電気もガスも使わない料理のレシピの本を出版されました。

この「電気もガスも使わないレシピ」に被災し長い間の停電を体験した者として、

非常に興味があり購入いたしました。

今日楽天ブックスから届いたばかりなのでまだパラパラと見ただけですが、

おかずと言うよりは酒好きな私にはたまらないそして「ヘルシ~なおつまみ~なレシピ」っぽくて、

なにから作ってみようかと、とてもワクワクしています。

非常時に限らずこれから続く猛暑の中でのお炊事は汗だくで大変。

そんな時にも役立つ一冊かと思いました。

なんと麺類やご飯物もありますよ。

流水で戻す麺を使用、これは私も使ったことがありますが意外と美味しい。

そしてご飯はアルファ米を水で戻して使用されています。

食材とお水があればOKのレシピですね。

こちらの本の印税は全ていっちゃんさんのご意向により、

東日本大震災の被災者の方々へ寄付されます。

※尚、私の別ブログ並びにTwitterにて同じ内容の記事をUPさせていただきました。

# by nomusupe | 2011-07-21 18:02 | その他

ぺそら漬けとすいかの子っこ_a0140775_12391175.jpg

7月14日放送の秘密のケンミンSHOWでご紹介されていた「ぺそら漬け」を、

山形県観光物産会館にてGETして来ました。

テレビの効果が凄かったようで売り切れだったのですが、

ラッキーなことに店内を30分ほど物色中に再入荷!

「ぺそら漬け」三袋と「すいかの子っこ」一袋を買いました。

ぺそら漬けはなすの唐辛子漬けです。
ぺそら漬けとすいかの子っこ_a0140775_12392922.jpg

すいかの子っこは尾花沢名産のスイカを小さな内に間引きした物の唐辛子漬けです。
ぺそら漬けとすいかの子っこ_a0140775_12394787.jpg

どちらもピリ辛でご飯もお酒も進みますね。

ご当地ソフトの「さくらんぼソフト」もお勧めですよ。
ぺそら漬けとすいかの子っこ_a0140775_12413729.jpg




ぺそら漬・山形名物

# by nomusupe | 2011-07-19 12:49 | 高速道・道の駅グルメ

うどん工房こむぎ家・肉汁うどん_a0140775_14224115.jpg

うどん工房こむぎ家・肉汁うどん_a0140775_14184053.jpg

こちらは道の駅安達・智恵子の里のレストランコーナーにあります。

色んなお店がありますが気になっていたうどんを食べてみました。
うどん工房こむぎ家・肉汁うどん_a0140775_1423193.jpg

一押し人気の武蔵野うどんの「肉汁うどん」です。
うどん工房こむぎ家・肉汁うどん_a0140775_1424088.jpg

付け汁は熱々で甘辛く濃い味ですが、

ゴマ油で炒められた豚バラ肉がしっかりと煮込まれていていいお出汁が出ています。

お肉もおネギもたっぷり。
うどん工房こむぎ家・肉汁うどん_a0140775_14194073.jpg

またコシのあるうどんと程良くマッチして旨いです!

なんかこちらの付け汁に味が似ていますよ。
うどん工房こむぎ家・肉汁うどん_a0140775_14245237.jpg

おぼんには七味とラー油が付いてきます。

えっ、ラー油と思いましたが、

このゴマ油の香りとラー油がベストマッチングでした。

これで580円はお得ですね。

次回はカレー味と温かいうどんも食べてみたいです。



うどん工房・こむぎ家
住所・福島県二本松市下川崎字上平33-1
TEL・0243-61-3100
営業時間・平日 11:00~14;30 17:00~19:00
土日祝祭日 11:00~19:00
定休日・年中無休

# by nomusupe | 2011-07-15 09:39 | 食べ歩き・蕎麦うどん

チーズinフランクたい焼き_a0140775_1838416.jpg

チーズinフランクたい焼き_a0140775_18385819.jpg

チーズinフランクたい焼き_a0140775_18391344.jpg

東北道下り線の菅生PA内にあります「いっぷく茶屋」で売っています。

こちらの鯛焼きは注文を受けてから焼き始めますので、

少し時間がかかります。

中にはフランクフルトソーセージが一本とチーズが入ってケチャップ味です。

見た目にもかなりボリュームがありますね。

私はお腹がいっぱいだったので連れが一人で食べていました。

ビールが欲しくなる鯛焼きだそうです。

なかなかの人気商品らしいですよ。


東北道菅生PA下り線

# by nomusupe | 2011-07-12 18:54 | 高速道・道の駅グルメ