信州信濃そば 戸隠

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昔々からあるお蕎麦屋の「信州信濃そば 戸隠」さんへ行きました。

検索してみたらなんと創業が昭和28年!

60年以上も続く老舗なんですね。

いつも気になりながらもお初です。

一階部分はテーブルが2卓8人と小上がり2卓8人と、

こじんまりとしたお店です(二階は18人までOK)

お店の歴史を感じる店内が正に昔ながらの蕎麦屋。

そして大女将さんの気配りに感動します。

馴染みさんにはそっと新聞を差し出したり、

こちらさんネギ抜きねぇ~などと熟知されております。

ピ~ンと背筋を伸ばされて立っていらっしゃるお姿に、

お幾つなんでしょうか?とはお聞きできませんでしたが、

これまた歴史を感じました。

さてさて前置きが長くなりましたね(汗)

シンプルに「もりそば・550円」を食べてみました。
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注文して数分で出てきた細麺は普通に美味しい。

たれも辛めでよく合います。

昔からかわらないのでしょうね~

蕎麦猪口や蒸籠や器なども時代を感じます。

丁度席が空いたころにまた来客とテンポよく、

お客さんが出入りしています。

次回はお勧めの「十割戸隠蕎麦」を食べてみたいです。

これからの更新は蕎麦ネタが続きます(汗)








信州信濃そば 戸隠
住所・仙台市青葉区一番町2-5-6
TEL・022-223-0678
営業時間・月~金曜 11:30~20:30 
     土曜 11:30~20:00 
     日曜、祝日11:30~17:00
定休日・不定休






東北 食べ歩き

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by nomusupe | 2014-07-22 18:47 | 食べ歩き・蕎麦うどん