どんこのきも和え

どんこのきも和え

海鮮市場・海の市の中にある回転寿司屋さんで以前食べた軍艦巻きです。

凄く美味しいという訳ではありませんが、

やはり三陸名物の一つであります「どんこ」。

この肝がまた旨い!

ぶつ切りにして大根などと煮込んだどんこ汁が一般的な料理です。

どんこはこんなお魚ですよ。

こちらでは恵比寿講の時は「どんこ」を食べる風習がございます。


海鮮市場・海の市
宮城県気仙沼市魚市場前7-13
TEL・0226-24-5755
営業時間・7~18時(10~3月は7時30分~17時)
休業日・不定休(7~12月は無休)

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by nomusupe | 2009-12-28 18:20 | 旬の物