2010年 01月 18日
特別純米酒幸之助院殿
大好きな日本酒のひとつであります「綿屋」のご紹介です。
色んな酒米で醸したお酒を呑んでいましたが、
なんと今回は地元の宮城県栗原産のひとめぼれです。
それも「新生漢方米・幸之助」。
新生漢方米とは栗原市では有名な漢方を飲ませて育てた、
「新生漢方牛」の糞の有機肥料で作った酒米だそうです。
新生漢方牛は以前食べたことがありますが、
さっぱりとしていくらでも食べれそうなお肉でした。
さて、このお酒!
冷やして呑んでみました。
こちらの蔵元は東北でもすっきり系ではありますが、
コクの余韻も残る旨い出来具合でしたね。
金の井酒造
住所:宮城県栗原市一迫字川口町浦1-1
TEL:0228-54-2115 FAX:0228-54-2639