手打蕎麦 懐石膳 みやぎ冨美野

冨美野 1

国道4号線上り車線側に立つ赤い時計台が目印のお蕎麦屋さんです。

以前はお気に入りのお店だったのでよく行きましたが、

かなりご無沙汰で久々に食べてみました。

冨美野 2

冨美野 3

蕎麦に対する思いが書かれています。

冨美野そば 2

蕎麦が以前と変わっていますね。

太くなり田舎風です。

以前は藪系だったと思います。

しかし新蕎麦らしい緑色っぽい麺は腰が強くて旨い!

冨美野そば 1

この頃好きな蕎麦の食べ方が熱々のつけ汁と冷たいお蕎麦。

冨美野 つけ汁1

この熱々のつけ汁は川俣軍鶏の出汁です。

冨美野 つけ汁2

つけ汁と蕎麦のからみもよいですね。

なんとこの日は12月30日。

一日早い年越し蕎麦をいただきました。

多分こちらの姉妹店だと思います。


みやぎ冨美野
住所・宮城県栗原市築館字照越神田20-1 
TEL・ 0228-22-6066
営業時間 ・11:00~20:30(火のみ11:00~14:00)
定休日・元旦のみ

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by nomusupe | 2010-01-21 08:31 | 食べ歩き・蕎麦うどん